Archieffoto van Lucas Rive uit 2006 Beeld © ANP

Topkok Lucas Rive overleden op eerste kerstdag

25 december 2019 15:50

Topkok Lucas Rive is woensdag op 57-jarige leeftijd overleden na een kort ziekbed. Dat meldt de culinaire vereniging Les Patrons Cuisiniers. Rive vergaarde in totaal drie Michelinsterren.

Rive was jarenlang werkzaam als chefkok bij restaurant De Bokkedoorns in Overveen, dat twee Michelinsterren kreeg. In 2013 opende hij in Hoorn het restaurant Lucas Rive. Dit restaurant werd ook beloond met een Michelinster.

Schouderklopje

Volgens de culinaire vereniging waren het echter niet de sterren die telden voor Rive, maar de waardering van de klanten. "De belangrijkste prikkel blijft de tevredenheid van de gast, maar het is ook belangrijk om af en toe op deze manier een schouderklopje te krijgen. Het prikkelt je om op niveau te blijven", zei Rive ooit.

Miniatuurvoorbeeld

Lees ook:

Michelinster of toch liever niet? 'Het is een blok aan mijn been'

Wil jij 24/7 op de hoogte zijn van het laatste entertainment, lifestyle, crime en royalty nieuws?
Download dan nu de RTL Boulevard app!