Minder vlees eten is beter voor je gezondheid en voor het milieu. We horen het overal en vega of vegan is tegenwoordig bijna meer regel dan uitzondering, maar voor veel mensen is een sappig biefstukje nog altijd niet te weerstaan. Voor de carnivoren onder ons is er nu een smakelijk en verantwoord alternatief: 3D-geprint vlees. Ron Blaauw (54) nam voor ons de proef op de som.