Geen herfst zonder kilo’s en kilo’s appels en peren. De fruitbomen in ons land staan er op dit moment bol van. Maar veel verder dan het bakken die ene zelfgemaakte appeltaart, of gewoon lekker vers uit het vuistje, komen de meeste mensen niet. In het buitenland maken ze er sinds jaar en dag het drankje cider van; en deze vervanger van bier of wijn is nu ook in óns land bezig met een opmars.